Sedang mencari inspirasi resep wadai gagatas (kue getas) khas kalimantan tengah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal wadai gagatas (kue getas) khas kalimantan tengah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari wadai gagatas (kue getas) khas kalimantan tengah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan wadai gagatas (kue getas) khas kalimantan tengah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat wadai gagatas (kue getas) khas kalimantan tengah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Wadai Gagatas (kue getas) Khas Kalimantan Tengah menggunakan 11 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Wadai Gagatas (kue getas) Khas Kalimantan Tengah:
- Ambil 250 gram tepung ketan
- Ambil 50 gram tepung terigu
- Siapkan 1/2 buah kelapa (parut)
- Sediakan 50 ml air putih
- Siapkan 25 ml air kapur sirih
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan salut Gula:
- Siapkan 50 gram gula pasir
- Gunakan 50 ml air putih
- Siapkan 1 sdt vanili cair(prambozen)
Cara membuat Wadai Gagatas (kue getas) Khas Kalimantan Tengah:
- Siapkan bahan
- Parut kelapa me(manual)
- Masukan semua bahan kedalam wadah,
- Aduk rata,masukan air kapur sirih lalu masukan air putih sedikit demi sedikit ulen hingga dirasa cukup
- Siapkan nampan taburi tepung agar membentuknya tidak lengket
- Gulung² adonan lalu pipihkan sedikit ditekan tengahnya dg kedua jari, Jangan lupa selalu cuci tangan terlebih dahulu..hee
- Lalu potong² sesuai keinginan,
- Panaskan minyak,goreng hingga mengapung,yang artinya kue sudah matang angkat tiriskan
- Mulai membuat salut gula: masukan gula pasir vanili cair dan air masak hingga sedikit mengental,,jika sudah masukan semua gorengan kue aduk merata,(aduknya yang cepat ya biar tercampur merata,,tapi jangan terlalu kuatt nanti kuenya hancur heee😀
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wadai gagatas (kue getas) khas kalimantan tengah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
