Sedang mencari inspirasi resep keripik kulit mangga yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal keripik kulit mangga yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari keripik kulit mangga, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan keripik kulit mangga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah keripik kulit mangga yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Keripik Kulit Mangga menggunakan 15 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Keripik Kulit Mangga:
- Sediakan Bahan inti
- Sediakan 3 bh mangga, ambil kulitnya
- Ambil 1 panci kecil air
- Gunakan 1 sdt garam halus
- Sediakan 1 sdm air kapur sirih
- Siapkan Bahan Tepung
- Ambil 60 gr tepung beras
- Ambil 25 gr tapioka
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 100 ml air
- Gunakan 1/2 btr telur
- Gunakan Bahan baluran
- Ambil 1 bgks chocolatos
- Siapkan 1 bgks susu bubuk
- Gunakan 2 sdm gula halus
Langkah-langkah membuat Keripik Kulit Mangga:
- Siapkan air secukupnya, tambah garam halus, aduk2 hingga garam larut. Kuliti mangga. (Aku mangga harum manis) taruh kulit mangga di air garam. Tuang air kapur sirih. Rendam selama +/- 40 menit
- Setelah 40 menit air akan menjadi keruh. cuci bersih mangga hingga air bening. Kemudian tiriskan
- Campur semua bahan tepung kecuali telur. Kocok 1 telur, kemudian tuang 1/2 kocokan ke adonan tepung. Aduk rata. Kemudian celupkan kulit mangga
- Aduk rata. Siapkan minyak untuk menggoreng. Setelah panas kecilkan api (api sedang). Goreng sampai kuning kecoklatan/garing. Tips: Jika ingin sedikit minyak kulit bisa di oven dengan suhu 100°c selama 15 menit.
- Campurkan semua bahan baluran, aduk rata. Gulingkan keripik kulit mangga di bahan baluran sampai terbalut rata
- Siap di makan. Sweet Crunchy crunchy kriuk..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Keripik Kulit Mangga yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
