Lagi mencari inspirasi resep kue tepung gomak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue tepung gomak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuih tepung gomak atau juga dieja sebagai buah gomok, atau gomok atau turut dikenali sebagai kuih buah beluru adalah sejenis kuih yang terkenal di pantai timur seperti Kelantan dan Terengganu. KUIH TEPUNG GOMAK ( Tepung Gomak Cookies ) Resepi Kuih Lompsng Chef alexiswandy. Kulit Tepung Gomak dibuat dari adonan tepung ketan yang 'diuli' dengan air dan garam.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue tepung gomak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kue tepung gomak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue tepung gomak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue tepung gomak memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue tepung gomak:
- Sediakan 1 bungkus Tepung ketan
- Siapkan 1/2 btr Kelapa parut
- Ambil Gula merah 1 biji agk besar
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Gunakan 1/2 sdt air kapur sirih
- Gunakan 1/2 kg kacang hijau
Kue tepung gomak berbahan dasar tepung ketan. Kudapan ini punya isi yang terbuat dari kelapa parut dan gula merah. Setelah jadi, kue tepung gomak dibaluri dengan kacang hijau halus. Kue tepung gomak banyak ditemukan di Pulau Penyengat dan wilayah Kepri lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Kue tepung gomak:
- Masak gula merah dg air lalu saring campur dg kelapa msak samp agk mengental
- Kemudian sangrai kacang hijau sampai warna kecoklatan lalu halus kn saring
- Lalu campur tepung ketan air garam dan air kapur sirih gaul sehingga bisa di bentuk
- Kemudian isi dg kelapa lalu bulat kan
- Rebus di air mendidih tunggu samp mengapung tiriskn
- Lalu guling kn di tepung kacang dan tekan "sehingga menjadi agk tipis
- Siap…hidangkan.. 😘
Jajanan ini terbuat dari tepung ketan dengan tekstur kenyal yang manis. Jika di Malaysia tepung gomak adalah tepung kanji, Tepuk Gomak di Indonesia sangatlah berbeda Kue Batang Buruk memiliki tekstur yang mudah hancur sehingga kue ini dikemas dengan dipotong. Jump to navigation Jump to search. English: Kuih Tepung Gomak, popular snack in east coast of Malaysia. Tepung yang dibuat untuk campuran Gomak bukan sembarang tepung, melainkan dari pati Karena bingung memberikan nama akhirnya terpilihlah Gomak sebagai nama dari kue berbentuk pipih dan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue tepung gomak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
