Sedang mencari inspirasi resep serundeng ubi jalar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng ubi jalar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng ubi jalar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan serundeng ubi jalar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serundeng ubi jalar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Serundeng Ubi Jalar memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Serundeng Ubi Jalar:
- Siapkan 1/2 kg ubi jalar
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kapur sirih
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Pelengkap
- Ambil 3 buah cabe merah keriting (iris tipis)
- Gunakan 3 siung bawang merah (iris tipis)
- Ambil 3 lembar daun jeruk purut (iris kecil-kecil)
Cara menyiapkan Serundeng Ubi Jalar:
- Kupas dan cuci ubi. Lalu parut
- Cuci bersih hingga airnya jernih, kemudian rendam dengan air yang sudah diberi garam dan kapur sirih. Diamkan sekitar ± 30 menit
- Goreng dengan api sedang hingga ubinya kering (sudah garing dan berbunyi nyaring saat beradu dengan wajan). Tiriskan
- Goreng bahan pelengkap
- Campurkan bahan pelengkap dan kaldu bubuk pada serundeng ubi. Aduk2 hingga rata.
- Simpan di toples yang tertutup rapat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat serundeng ubi jalar yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
