Soto Seger
Soto Seger

Sedang mencari inspirasi resep soto seger yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto seger yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto seger, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto seger yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto seger sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Seger menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Seger:
  1. Sediakan 1 kg ayam bagian dada
  2. Sediakan 1 litter air
  3. Ambil BUMBU HALUS :
  4. Ambil 5 siung bawang merah
  5. Gunakan 7 siung bawang putih
  6. Ambil Sepucuk sendok teh jinten
  7. Ambil 3 butir kemiri (yg udah di goreng terlebih dahulu)
  8. Sediakan 1 sendok teh kunyit bubuk
  9. Ambil Sepucuk sendok teh merica bubuk
  10. Ambil 1/4 pala
  11. Sediakan Bumbu Tambahan :
  12. Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
  13. Gunakan 1 ruas laos (geprek)
  14. Ambil 1 batang serai (geprek)
  15. Ambil 2 lembar daun salam
  16. Sediakan 5 lembar daun jeruk
  17. Sediakan 2 batang daun bawang
  18. Sediakan Pelengkap :
  19. Ambil Tauge(rebus),kol/kubis di iris,jeruk nipis,brambang goreng,sledri
Langkah-langkah menyiapkan Soto Seger:
  1. Didihkan air, masukan ayam biarkan smp keluar busa hitam lalu buang bagian busanya, rebus kembali ayam smp air berkurang dan ayam matang sempurna lalu angkat ayam keluarkan dari panci pisahkan bagian daging denngan tulang (karena dagingnya mau saya pakai buat isian sosis solo)
  2. Haluskan semua bumbu halus lalu gongso dengan sedikit minyak goreng lalu sampai harum dan matang.
  3. Masukkan bumbu halus kedalam panci yg berisi Kaldu ayam
  4. Biarkan mendidih tambahkan garam, gula, kaldu bubuk / micin secukupnya jika suka (saya ga pakai karena ga biasa pakai micin)
  5. Tulang ayam goreng sebentar lalu masukkan ke dalam kuah soto yg sudsh berbumbu
  6. Koreksi rasa jika sudah pas masukkan irisan daun bawang biarkan daun bawang smp layu saja ya lalu matikan api kompor
  7. Angkat dan siap dihidangkan😍

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Seger yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!