Cendol Dawet
Cendol Dawet

Sedang mencari inspirasi resep cendol dawet yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cendol dawet yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cendol dawet, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cendol dawet yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cendol dawet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cendol Dawet memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cendol Dawet:
  1. Sediakan Bahan A
  2. Siapkan 100 gr tepung beras
  3. Gunakan 50 gr tepung tapioka
  4. Gunakan 1 sdt air kapur (opsional)
  5. Sediakan 700 ml air daun suji dan pandan
  6. Siapkan 1/2 sdt garam
  7. Siapkan Es batu+air
  8. Siapkan Bahan B (kuah santan)
  9. Gunakan 500 ml santan cair
  10. Sediakan 1 lembar daun pandan (ikat simpul)
  11. Sediakan secukupnya Garam
  12. Ambil Bahan C (kuah gula merah)
  13. Gunakan 250 gr gula merah (sisir)
  14. Sediakan 100 ml air
  15. Ambil 1 lembar daun pandan (ikat simpul
  16. Sediakan Bahan pelengkap
  17. Sediakan secukupnya Es batu
Cara membuat Cendol Dawet:
  1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, air kapur sirih, kemudian masukkan air sari daun suji dan pandan aduk rata dan tambahkan juga garam aduk hingga semua tercampur
  2. Masak adonan diatas kompor dg api sedang hingga meletup" mengental dan matang, jika sudah matikan kompor
  3. Masih hangat" masukkan kepiping bag dan gunting ujungnya (kecil saja)
  4. Semprotkan adonan ke atas es batu yg ada airnya juga hingga adonan habis (boleh juga langsung menggunakan cetakan cendol ya)
  5. Masak bahan B : campurkan semua bahan masak hingga mendidih (sisihkan)
  6. Masak bahan C : masukkan semua bahan kemudian masak hingga gula merah mencair dan mendidih dan kemudian saring
  7. Cara penyajian cendol : masukkan kuah gula merah kemudian beri cendol dan siram dg kuah santan diatasnya dan beri es batu secukupnya

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cendol dawet yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!