Lagi mencari inspirasi resep lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tahu,wortel dan labu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning:
- Gunakan 1 bungkus tahu (goreng & belah memanjang)
- Ambil 100 gram labu kuning,potong kotak
- Gunakan 1 buah wortel uk sedang,,potong kotak
- Siapkan 250 mili santan kental
- Gunakan bumbu:
- Gunakan 12 buah bawang merah(me:6)
- Sediakan 5 siung bawang putih (me:3)
- Siapkan 1 genggam cabe rawit (me:4 biji)
- Gunakan 1 ruas kencur
- Gunakan 5 buah kemiri,,belah dua
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai,,memarkan
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdm kunyit bubuk
- Ambil 3 sdm gula merah
- Gunakan garam & gula
Cara membuat Lodeh Tahu,Wortel dan Labu Kuning:
- Goreng bawang merah,,bawang putih,,kencur,,kemiri,,Laos,,cabe,,angkat,tiriskan kemudian haluskan
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun jeruk & serai,,gula merah,,wortel& labu,,aduk rata,,tambahi air sedikit,,masak sampai labu & wortel empuk
- Masukkan santan & tahu,,beri garam,,gula,,ketumbar & kunyit,,aduk2 jangan sampai santan pecah,,masak sampai matang dan angkat
- Sajikan sayur Lodeh tahu,,wortel & labu kuning
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh tahu,wortel dan labu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
