Lagi mencari ide resep sup ayam jagung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam jagung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam jagung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam jagung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ayam jagung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sup Ayam Jagung menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sup Ayam Jagung:
- Gunakan 200 gr daging ayam (paha)
- Sediakan 1 block kaldu ayam (optional), saya skip
- Ambil 1 batang seledri, ikat
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong jadi 2
- Ambil 1,5 liter air
- Gunakan 1 siung bawang putih, iris tipis
- Siapkan 1 buah jagung manis
- Ambil 2 butir telur, kocok lepas (saya skip)
- Ambil 1 sdm munjung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
- Gunakan 1 buah wortel, potong-potong (tambahan saya)
- Gunakan bumbu :
- Gunakan 1/2 sdt merica halus
- Ambil 3 sdm kecap ikan (saya skip)
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm gula pasir (tambahan saya)
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk rasa ayam
- Sediakan Pelengkap : daun seledri dan bawang daun
Cara membuat Sup Ayam Jagung:
- Cuci bersih jagung, sisir dengan pisau kemudian tumbuk-tumbuk perlahan atau giling kasar dengan food processor. Kupas wortel, cuci bersih lalu potong-potong.
- Rebus ayam bersama dengan seledri, daun bawang, dan bawang putih. setelah ayam matang, angkat dan suir-suir. saring air rebusan ayam, panaskan kembali.
- Masukkan jagung, wortel dan bumbu, setelah jagung dan wortel matang, masukkan ayam suir dan telur (jika pakai) sambil terus diaduk. tes rasa jika sudah ok, masukkan larutan maizena sambil terus diaduk. setelah mengental, matikan api.
- Beri taburan daun seledri dan bawang daun yang tadi direbus bersama ayam. Sajikan selagi hangat 🤗😍
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sup ayam jagung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
