Sedang mencari inspirasi resep 83.wadai pundut yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 83.wadai pundut yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 83.wadai pundut, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan 83.wadai pundut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 83.wadai pundut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 83.Wadai Pundut menggunakan 14 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 83.Wadai Pundut:
- Gunakan 1640 ml santan kekentalan sedang
- Gunakan 374 gram tepung beras
- Sediakan 126 gram tepung kanji
- Sediakan 12 helai daun suji
- Gunakan 14 helai daun pandan
- Sediakan 232 gram gula pasir
- Ambil 2 sendok teh garam
- Ambil 1 sendok makan air kapur sirih (boleh tidak pakai)
- Gunakan Pasta pandan (bila tidak ada daun suji dan daun pandan)
- Gunakan Tambahan pisang kepok atau pisang uli buat isiian
- Ambil Daun pisang buat pembungkusnya
- Siapkan Bahan Areh atau santan kental :
- Siapkan 360 ml santan kental
- Gunakan 1 sendok teh garam
Cara menyiapkan 83.Wadai Pundut:
- Siapkan bahan- bahannya: pisang dipotong2 secukupnya
- Potong2 daun suji dan daun pandan campur dengan santan 1 gelas (240 ml) blender hingga halus saring sisihkan
- Siapkan santan kental atau Areh campur dengan 1 sendok teh garam sisihkan
- Dalam wadah campur tepung beras,tepung kanji,gula dan garam aduk rata
- Panaskan santan hingga mendidih,diamkan sebentar hingga agak hangat2 kuku
- Ambil santan 700 ml tuang ke adonan tepung aduk rata hingga tidak bergerindil
- Masukkan blenderan daun suji dan pandan aduk rata hingga licin tidak bergerindil
- Masukkan sisa santan aduk rata dan masukkan air kapur sirih aduk rata lagi
- Panaskan dandang dengan api kecil dulu sambil kita bungkus adonan didaun pisang,ambil daun pisang beri pisang masukkan 2 sendok sayur adonan beri atasnya areh 2 atau 3 sendok makan Areh
- Bentuk tum dan kukus selama 30 menit dengan api sedang
- Dan kue pundut sudah matang siap dihidangkan dan disantap
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 83.wadai pundut yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
