Jangan Lombok (Sayur Cabai)
Jangan Lombok (Sayur Cabai)

Lagi mencari inspirasi resep jangan lombok (sayur cabai) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jangan lombok (sayur cabai) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jangan lombok (sayur cabai), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan jangan lombok (sayur cabai) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan jangan lombok (sayur cabai) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Jangan Lombok (Sayur Cabai) menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jangan Lombok (Sayur Cabai):
  1. Siapkan 2 papan tempe
  2. Siapkan 1 liter santan
  3. Sediakan Sedikit ebi/rebon kering
  4. Ambil Pete (boleh skip)
  5. Ambil 1 jempol jahe
  6. Ambil 1 iris lengkuas
  7. Gunakan 15 buah cabai hijau
  8. Gunakan 1 1/2 sisir gula merah
  9. Siapkan 1 sdm garam
  10. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
  11. Siapkan Bumbu halus:
  12. Sediakan 6 Butir bawang merah
  13. Sediakan 4 Siung bawang putih
  14. Ambil 1 ruas kencur
Langkah-langkah menyiapkan Jangan Lombok (Sayur Cabai):
  1. Potong tempe kecil-kecil. Sisihkan
  2. Iris serong cabai hijau. Sisihkan
  3. Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang
  4. Masukkan santan, jahe, lengkuas, tunggu sampai mendidih baru masukkan tempe, rebon kering/ebi, gula garam dan kaldu. Masak sampai tempe matang sambil sesekali di aduk agar santan tidak pecah
  5. Masukkan cabai hijau. Masak sampai cabai matang dan tidak berbau langu. Koreksi rasa

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jangan lombok (sayur cabai) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!