Onde Onde
Onde Onde

Lagi mencari inspirasi resep onde onde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde onde yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan onde onde enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan onde onde sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Onde Onde menggunakan 12 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Onde Onde:
  1. Siapkan Kelapa :
  2. Ambil 1/2 buah kelapa yang telah diparut
  3. Ambil Secukupnya garam untuk dicampur ke kelapa
  4. Gunakan Adonan :
  5. Siapkan 125 gram tepung ketan
  6. Ambil 25 gram tepung beras
  7. Ambil 1/2 sdt air kapur sirih
  8. Ambil 125 ml air
  9. Ambil 1 sdt pasta pandan
  10. Gunakan 4 buah daun pandan
  11. Ambil Isian :
  12. Sediakan 100 gram gula aren
Langkah-langkah menyiapkan Onde Onde:
  1. Campurkan kelapa dengan garam sesui selera. Kukus kelapa selama 20 menit.
  2. Sambil menunggu, sisir gula aren, bulat-bulatkan agar mudah mengisi adonan nanti, simpan di kulkas.
  3. Blender pandan dengan air, saring, lalu ukur berapa ml air pandan tersebut. Jika kurang dari 125 ml, sisanya tambahkan air putih biasa, tambahkan pasta pandan, air kapur sirih, garam 1/8 sendok teh.
  4. Saring tepung ketan dengan tepung beras. Tambahkan air campuran pandan tadi sedikit demi sedikit, sampai bisa dibentuk.
  5. Setelah kelapa parut selesai dikukus, langsung siapkan adonan dan gula aren di sebelah kompor, karna setelah dibulatkan, langsung direbus.
  6. Ambil adonan sekitar 8 gram, lalu isi dengan gula aren. Bulatkan. Langsung dimasukkan ke air rebusan.
  7. Jika ada yg mengapung, langsung diambil, dan gulirkan ke kelapa parut. Begitu seterusnya.
  8. Onde onde siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat onde onde yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!