Lagi mencari ide resep plecing kangkung khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung khas lombok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing kangkung khas lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan plecing kangkung khas lombok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah plecing kangkung khas lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Plecing Kangkung Khas Lombok menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Plecing Kangkung Khas Lombok:
- Gunakan Bahan - bahan :
- Sediakan 4 Ikat Sayur Kangkung
- Gunakan Secukupnya Kecambah
- Siapkan Secukupnya Kacang Tanah Goreng
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan 3 buah Timun dipotong memanjang
- Sediakan Bahan Kelapa Parut :
- Ambil 1/2 buah Kelapa Muda yang utuh lalu dibakar dan diparut
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Terasi Bakar
- Siapkan Garam
- Sediakan Bahan Sambal :
- Siapkan 8 buah Lombok Kecil
- Sediakan 4 buah Tomat Merah
- Sediakan Secukupnya Terasi Bakar
- Siapkan 2 buah Jeruk Sambal
- Gunakan Secukupnya Garam, Gula dan Penyedap Rasa
Benar-benar nikmat disantap dengan nasi hangat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu sehingga mempunyai batangan besar yang renyah. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Cara membuat Plecing Kangkung Khas Lombok:
- Rebus Kecambah hingga matang..kemudian tiriskan..Rebus Kangkung yang dipotong hingga batangnya (tidak dipetik) sebentar saja dengan air garam yang garamnya terasa..kemudian kangkung disuir suir perbatang menjadi 3 bagian..kemudian Goreng Kacang Tanah..Sisihkan
- Siapkan Kelapa..kemudian bakar hingga agak kecoklatan..kemudian parut..sisihkan sementara..ulek bawang putih,garam dan terasi sampai halus campirkan dalam kelapa parut aduk hingga rata..Sisihkan..
- Siapkan sambal..Ulek garam, gula, penyedap rasa, lombok dan terasi hingga halus, kemudian masukkan potongan tomat ulek hingga rata..terakhir masukkan perasan jeruk sambal..ulek hingga rata..Sisihkan..
- Siapkan semuanya..sekarang tata dipiring saji..Urutan penyajian.. kangkungnya terlebih dahulu, kemudian kecambahnya, lalu kacang tanah, kemudian kelapa parut, lalu sambal dan sajikan…sajikan juga mentimunnya agar segar…
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal. Kuliner khas Lombok yang aku coba saat berpergian ke Lombok adalah plecing kangkung. Sepintas tampak seperti kangkung sambal asam makanan khas Cirebon yang biasa aku temukan di dekat rumahku. Sebab plecing kangkung ini merupakan salah satu makanan khas daerah Lombok yang begitu sangat menggoda selera, karena uniknya plecing Yang mana kangkung khas Lombok ini memiliki batang yang cukup besar yang renyah, bahkan teksturnya sangat lembut dan juga warnanya pun.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Plecing Kangkung Khas Lombok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
