Sedang mencari inspirasi resep rujak coel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rujak coel yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak coel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rujak coel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rujak coel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rujak Coel menggunakan 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rujak Coel:
- Siapkan 1 bh Mangga muda (sy dermayu)
- Gunakan 10 bh Jambu air
- Siapkan 3 bh Kedondong
- Ambil 2 bh Bengkuang
- Ambil 1 Nanas
- Siapkan 1/2 bh Pepaya mengkel
- Siapkan 2 bh mentimun (sy skip)
- Gunakan Sambal kacang:
- Siapkan 200 gr kacang tanah goreng (sy skip)
- Sediakan 150 gr nanas potong2 (sy skip)
- Ambil 1,5 sdt asam jawa
- Siapkan 3 sdm air
- Siapkan 150 gr gula merah
- Ambil 1 sdt terasi bakar / goreng
- Gunakan 5 cabe rawit merah atau sesuai selera
Cara membuat Rujak Coel:
- Pertama uleklah cabai merah, garam, terasi, air asam jawa, dan gula merah sampai benar-benar halus
- Tambahkan kacang, ulek lagi sampai rata. Setelahnya tambahkan nanas dan ulek pelan sampai rata, nanas tak boleh terlalu hancur
- Sesudahnya sajikan potongan dari buah-buahan menggunakan siraman sambal kacang, di mana sebelumnya telah Anda ulek, boleh memakai wadah terpisah juga
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rujak coel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
