Resep Mantap

Anda sedang mencari ide resep pindang serani (makanan khas jepara) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang serani (makanan khas jepara) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani (makanan khas jepara), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang serani (makanan khas jepara) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang serani (makanan khas jepara) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Serani (Makanan Khas Jepara) menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pindang Serani (Makanan Khas Jepara):

1. Sediakan 1 ekor (500 gr) ikan kakap, bisa ganti ikan lain seperti bandeng
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
3. Ambil 3 sdm minyak goreng untuk menumis
4. Siapkan 500 ml air
5. Sediakan Bumbu:
6. Sediakan 5 siung bawang merah
7. Sediakan 4 siung bawang putih
8. Sediakan 5 buah cabai keriting
9. Siapkan 2 cm kunyit
10. Sediakan 3 ruas jahe
11. Gunakan 2 tangkai serai
12. Ambil 3 lb daun salam
13. Sediakan 3 lb daun jeruk
14. Ambil 1 sdm garam
15. Gunakan 1 sdm gula pasir
16. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
17. Siapkan 10 buah cabai rawit
18. Ambil 3 buah tomat iris kasar
19. Siapkan 15 lb daun kemangi

Langkah-langkah membuat Pindang Serani (Makanan Khas Jepara):

1. Bersihkan ikan, potong menjadi 5 bagian, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Cuci bersih
2. Iris halus, bawang merah, bawang putih, kunyit. Cabai keriting iris serong kasar. Geprek jahe dan serai. Remas daun jeruk.
3. Tumis semua bumbu iris bersama jahe, serai, daun salam dan daun jeruk hingga layu dan harum
4. Tambahkan air, biarkan hingga mendidih lalu tambahkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk,cek rasanya. Masukkan ikan biarkan mendidih.
5. Setelah mendidih masukan cabai rawit utuh, tomat dan daun kemangi. Aduk dan balik ikan sekali saja. Masak ikan cukup 10 -15 menit lalu angkat dan sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang serani (makanan khas jepara) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!