Lodeh ala Mimi Firda
Lodeh ala Mimi Firda

Sedang mencari ide resep lodeh ala mimi firda yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh ala mimi firda yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh ala mimi firda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan lodeh ala mimi firda yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lodeh ala mimi firda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lodeh ala Mimi Firda menggunakan 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh ala Mimi Firda:
  1. Ambil 1 buah Manisah/Labu Siam uk.sedang
  2. Gunakan 65 ml Santan Kara
  3. Ambil 1 liter Air
  4. Gunakan 1/4 ekor Ayam Boiler bagian bawah, potong sesuai selera
  5. Sediakan Bumbu Halus :
  6. Ambil 3 buah Bawang Merah
  7. Gunakan 2 siung Bawang Putih
  8. Sediakan 2 butir Kemiri
  9. Siapkan 2 buah Cabe Merah Keriting
  10. Gunakan 1/2 sdt Ketumbar
  11. Ambil 1/2 sdt Lada Butiran
  12. Ambil 1/2 sdt Jinten
  13. Sediakan 1 cm Jahe
  14. Gunakan 2 sdm Minyak Goreng untuk menumis
  15. Sediakan Bumbu Cemplung :
  16. Ambil 2 lembar Daun Salam
  17. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk,buang tulang daunnya
  18. Sediakan 2 batang Sereh batangnya saja, geprek
  19. Ambil 1 sdt Garam
  20. Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
  21. Gunakan Sesuai selera Kaldu Bubuk rasa Ayam
Langkah-langkah membuat Lodeh ala Mimi Firda:
  1. Bersihkan manisa/labu siam,potong melintang,potong lagi memanjang. Cuci bersih lalu tiriskan. Haluskan bumbu.
  2. Siapkan ayam,cuci bersih lalu sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus hingga matang.
  4. Masukan ayam aduk rata hingga ayam berubah warna.
  5. Masukan manisa/labu siam,aduk rata.
  6. Tuang air,masak sebentar. Bumbui dengan garam,gula pasir dan kaldu bubuk,aduk rata sebentar biarkan mendidih. Tes rasa.
  7. Masukan santan,aduk hingga mendidih kembali. Matikan api,pindah ke mangkuk saji siap disantap.
  8. Viola….enaaaaak 😋😋
  9. Makan ma nasi hangat + tempe goreng dan lodeh ala Mimi Firda,aja dah nikmat. 👍😋😋

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Lodeh ala Mimi Firda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!