Sedang mencari ide resep opor ayam khas jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam khas jepara yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam khas jepara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam khas jepara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam khas jepara sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam Khas Jepara memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Opor Ayam Khas Jepara:
- Ambil Bahan Utama:
- Ambil 1 ekor ayam pejantan (me : Ayam Organik)
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdm minyak sayur
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (me : saya hitam)
- Gunakan Bahan Pelengkap:
- Gunakan 750 ml Santan
- Sediakan 1 sdt irisan gula merah
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Khas Jepara:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan Bahan Utama
- Panaskan panggangan (sy pakai teplon) lalu masukan ayam, masak sampai setengah matang. Jangan lupa bolak balik ya.
- Siapkan bumbu halus (bisa diblender atau di ulek seperti saya ya😊)
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukan sedikit air kurang lebih 50ml.
- Kemudian masukan ayam panggangnya, lalu aduk dan beri bumbu Pelengkap
- Kemudian beri irisan gula merah dan gula pasir, jika mau lebih gurih bisa ditambah garam 1 sdt. Lalu masak hinga kuah 1/4 menyusut.
- Sajikan dengan menaburkan bawang goreng diatasnya agar lebih nikmat. Selamat menikmati😁🙏💛
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Khas Jepara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
