Sop Udang khas Jepara
Sop Udang khas Jepara

Lagi mencari ide resep sop udang khas jepara yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop udang khas jepara yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop udang khas jepara, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sop udang khas jepara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sop udang khas jepara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Udang khas Jepara menggunakan 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sop Udang khas Jepara:
  1. Gunakan 250 gr udang segar ukuran kecil
  2. Gunakan 3 siung bawang putih haluskan (2 buat kaldu, 1 buat bumbu udang)
  3. Gunakan secukupnya lada bubuk
  4. Ambil secukupnya gula dan garam
  5. Gunakan secukupnya kaldu jamur
  6. Gunakan bahan pelengkap :
  7. Sediakan 2 buah tahu putih goreng kemudian potong2
  8. Ambil 1 batang daun bawang iris2
  9. Gunakan 1 batang daun seledri iris2
  10. Sediakan secukupnya soun
  11. Siapkan bawang goreng
  12. Ambil cabe rawit rebus yg dihaluskan (untuk sambel)
Cara menyiapkan Sop Udang khas Jepara:
  1. Bersihkan udang, pisahkan kepalanya (tp jangan d buang) kemudian rebus kepala udang sampai mendidih untuk kuah kaldunya, masukan bawang putih halus, lada, gula, garam, dan kaldu jamur masak kembali sampai mendidih tes rasa, jika sudah pass saring dan buang kepala udang
  2. Bumbui udang dengan bawang putih, garam dan lada bubuk, diamkan sebentar kemuduian goreng sampai kecoklatan, sisihkan
  3. Siapkan bahan2 pelengkap lainya, susun dalam satu piring. siapkan mangkuk, isi dengan nasi, soun dan masukan bahan pelengkap, siram dengan kuah dan taburi bawang goreng, sambel dan kecap siap disantap

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sop udang khas jepara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!