Anda sedang mencari ide resep gurame pindang serani khas jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame pindang serani khas jepara yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurame pindang serani khas jepara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gurame pindang serani khas jepara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Salah satu sajian khas Jepara yang patut Anda coba adalah pindang serani. Hidangan berkuah ini menggunakan bahan baku ikan laut. Nah, salah satu kedai yang menjajakan pindang serani sebagai hidangan utama ialah Rumah Makan Cipto Roso yang terletak di pusat kota.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gurame pindang serani khas jepara sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurame pindang serani khas jepara memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gurame pindang serani khas jepara:
- Ambil 1 ekor gurame
- Sediakan 3 ikat kemangi
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil air lemon atau bisa juga pake belimbing wuluh
- Siapkan bumbu iris:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe keriting
- Siapkan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan Bumbu geprek
- Ambil 1 ruas jari jahe (bakar) lalu geprek
- Gunakan 1 ruas jari kunyit (bakar) lalu geprek
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas geprek
- Ambil bumbu lainnya:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan pelengkap:
- Gunakan Gula
- Sediakan garam
- Ambil penyedap alami
Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat, ikan. Pindang bandeng atau pindang serani: khas Betawi, Jakarta. Nama "serani" diambil dari nasrani atau Kristen, yang merujuk pada Mardijker dari Kampung Tugu di Jakarta Utara. Indang serani yang juga umum di Jepara, Jawa Tengah ini dibuat dari berbagai macam seafood, namun yang paling populer.
Langkah-langkah menyiapkan Gurame pindang serani khas jepara:
- Bersihkan gurame, potong2, kucuri lemon atau jeruk nipis, diamkan sejenak lalu cuci kembali hingga bersih
- Tumis bumbu iris sampai setengah mateng, tambahkan bumbu geprek, dan bumbu lainnya lalu tumis hingga wangi.
- Tambahkan air tunggu sampai panas, dan masukkan ikan nya.
- Tambahkan Air lemon (tingkat keasaman disesuaikan saja)
- Tambahkan gula, garam dan penyedap alami Sesuai selera
- Masak ikan hingga matang, masukkan tomat dan kemangi.
- Koreksi rasa
- Sajikan
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Jepara adalah nama salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang dikenal sebagai daerah penghasil ukiran seni rupa terbaik dan juga merupakan destinasi dengan segudang objek wisata. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin, ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap dan ikan tongkol. Selain itu bisa juga menggunakan ikan kolam.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gurame pindang serani khas jepara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
