Sedang mencari inspirasi resep sop udang khas jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop udang khas jepara yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop udang khas jepara, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop udang khas jepara enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop udang khas jepara yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Udang Khas Jepara menggunakan 14 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sop Udang Khas Jepara:
- Ambil 250 gram udang
- Gunakan 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang, cuci,kupas, iris bulat tipis
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris kasar
- Sediakan Secukupnya garam dan merica bubuk
- Siapkan 1 sdt gula merah
- Ambil Bahan Pelengkap :
- Sediakan 3 batang seledri iris halus
- Gunakan 1/4 buah Kol ukuran sedang iris halus
- Gunakan Secukupnya soun, seduh dg air panas tiriskan
- Sediakan Taburan :
- Siapkan Secukupnya bawang goreng (5 siung bawang putih iris dan goreng)
- Ambil Secukupnya sambal kecap (cabe rawit +tomat+lada+bawang merah+ kecap)
Langkah-langkah membuat Sop Udang Khas Jepara:
- Siapkan bahan
- Pisahkan kepala dan badan udang. Cuci bersih. Sisihkan
- Buat bawang goreng untuk taburan : Iris bawang putih melebar. Lalu goreng pada minyak yang panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Masak badan udang diatas teflon tanpa minyak. Sambil korek2 hingga berubah warna menjadi merah. Sisihkan
- Haluskan 5 siung bawang putih, iris tipis 2 siung sisanya. Sisihkan
- Tumis bawang putih halus dengan sedikit minyak. Setelah bau harum masukkan bawang putih iris. Tumis hingga layu lalu masukkan garam disusul kepala udang masak hingga kepala udang berwarna merah. Baru masukkan air, tunggu hingga mendidih lalu masukkan gula merah dan merica bubuk. Setelah mendidih dan berbuih ambil kepala udang dengan serokan penggorengan.
- Masukkan wortel tunggu hingga mendidih lalu masukkan daun bawang, angkat dan matikan kompor. Kaldu siap digunakan.
- Seduh soun dengan air hangat, tiriskan. Iris halus kol dan daun seledri. Iris tomat 1 buah jadi 8 bagian/sesuai selera.
- Penyajian: masukkan soun dipaling bawah lalu irisan kol dan seledri, masukkan udang goreng diatasnya lalu beri irisan tomat.
- Siramkan kaldu udang dan wortelnya. Lalu taburi bawang goreng. Sajikan selagi hangat bersama sambal kecap. 😉😉😍😍😍
- Ini foto sop udang yang siap makan hihi 😆😆😆 udah diuplek2 ga seperti di displai.. wkwkwk
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Udang Khas Jepara yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
