Sedang mencari inspirasi resep garang asem yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan garang asem yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat garang asem yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Garang Asem menggunakan 16 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asem:
- Siapkan 350 gr Tetelan Daging
- Sediakan 2 bh Labu diam sedang
- Ambil 2 btr Tomat
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 8 butir Bawang merah
- Gunakan 5 siung Bawang Putih
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 3 btr kemiri
- Ambil Bumbu geprek
- Sediakan Sepotong jahe
- Siapkan 1 Butir Asam jawa
- Sediakan 1 btng serai
- Ambil Sepotong Lengkuas
- Siapkan 3 lb Daun salam
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Garang Asem:
- Panaskan air secukupnya, potong-potong dan tetelan daging Setelah air mendidih masukkan tetelan daging biarkan sampai mendidih buang airnya
- Rebus lagi dengan air tetelan tadi dengan api sedang
- Siapkan bumbu dan haluskan
- Siapkan pula rempah daun
- Tumis semua bumbu hingga wangi
- Tuang bumbu tumis di rebusan tetelan daging yang hampir empuk
- Masukkan gula garam asam jawa setelah tetelan empuk matang masukkan labu siam sebentar setelah matang masukkan tomat
- Siap di hidangkan dengan sambal terasi dan pelengkapnya..tempe perkedel
- Bagi yg suka pedas tambahkan cabai rawit masukkan ke dalam kuah kecika memasak…
- Selamat mencoba…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
