Anda sedang mencari ide resep cumi hitam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi hitam madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi hitam madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cumi hitam madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi hitam madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Cumi Hitam Madura memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Hitam Madura:
- Ambil 1/2 kg cumi-cumi
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula jawa sisir
- Ambil 50 ml minyak goreng
- Gunakan 30 ml santan instan
- Gunakan 1,5 biji kemiri
- Sediakan 7 cabe merah
- Gunakan 3 cabe rawit merah
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 biji asam jawa, ambil bijinya
Cara membuat Cumi Hitam Madura:
- Cuci cumi, potong 3 bagian atau sesuai selera.
- Blender semua cabe, bawang merah, bawang putih, santan, minyak, kemiri, asam jawa dan terasi hingga halus.
- Masak Bumbu yang sudah diblender hingga matang, meletup-letup, tambahkan garam, gula jawa dan saus tiram. Koreksi rasa.
- Masukkan cumi-cumi. Aduk hingga warna bumbu menghitam dan menyusut. Angkat. Cumi Hitam Madura siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi hitam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
