Sedang mencari ide resep krecek kuah santan lombok ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krecek kuah santan lombok ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krecek kuah santan lombok ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan krecek kuah santan lombok ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah krecek kuah santan lombok ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Krecek Kuah Santan Lombok Ijo menggunakan 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Krecek Kuah Santan Lombok Ijo:
- Gunakan 5 tahu goreng, potong sesuai selera
- Sediakan 5 iris tempe, potong dadu
- Ambil 250 gr kulit sapi, seduh dengan air panas. Potong sesuai selera
- Gunakan 2 papan pete, biarkan utuh
- Gunakan 10 cabe ijo, iris2
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam (*skip gak ada stok)
- Ambil 1 jempol lengkuas geprek
- Gunakan 1 bks santan instan
- Siapkan Secukupnya air dan minyak goreng
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 10 cabe keriting
- Gunakan Seruas kencur
Langkah-langkah membuat Krecek Kuah Santan Lombok Ijo:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bahan bumbu.
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas hingga wangi dan layu. Beri sedikit air, biarkan mendidih. Masukkan tempe, garam, gula dan kaldu bubuk masak sebentar sampai tempe layu matang.
- Masukkan tahu, pete, garam, gula dan kaldu bubuk tambahkan secukupnya air lalu masak sampai mendidih.
- Masukkan krecek dan santan. Masak hingga bumbu meresap. Menjelang diangkat masukkan irisan cabe ijo masak sebentar sampai layu. Koreksi rasa, angkat.
- Sajikan krecek kuah santan dengan nasi hangat, sambal dan kerupuk. Eenjooyy.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Krecek Kuah Santan Lombok Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
