Soto Daging Khas Madura
Soto Daging Khas Madura

Lagi mencari ide resep soto daging khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging khas madura yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging khas madura, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto daging khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto daging khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Daging Khas Madura memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Daging Khas Madura:
  1. Ambil 1/2 kg Daging sapi (bisa ganti ayam 1 ekor)
  2. Ambil secukupnya Air
  3. Gunakan 7 lbr Daun jeruk
  4. Sediakan 2 batang sereh (ukuran sedang)
  5. Siapkan Bumbu Halus :
  6. Ambil 7 siung Bawang putih
  7. Ambil 15 siung Bawang merah
  8. Ambil 2 ruas kunyit
  9. Sediakan 1 1/2 ruas jahe
  10. Ambil 1 sdm peres ketumbar
  11. Sediakan 8 butir kemiri
  12. Siapkan 2 ruas lengkuas
  13. Ambil Bubuk Koya :
  14. Siapkan Kerupuk udang
  15. Sediakan 5 siung Bawang putih goreng
Cara menyiapkan Soto Daging Khas Madura:
  1. Presto/rebus daging hingga lembut, sisihkan air kaldu
  2. Goreng kerupuk udang, kemudian blender beserta bawang putih goreng
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun jeruk dan batang sereh, agar tidak gosong tambahkan sedikit air kaldu
  4. Masukkan daging yang sudah di rebus ke dalam bumbu halus yang sudah di tumis
  5. Masak hingga bumbu agak meresap, tiriskan daging
  6. Masukkan bumbu halus yang sudah matang ke dalam air kaldu
  7. Goreng daging hingga agak garing dengan sedikit minyak (tahap ini boleh di skip bila tidak suka)
  8. Siapkan bihun, toge, kol, wortel yang sudah di rebus (atau boleh topping apa saja)
  9. Soto siap di sajikan untuk kurang lebih 6 porsi

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!