Lagi mencari inspirasi resep sambal beberok khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal beberok khas lombok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal beberok khas lombok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal beberok khas lombok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal beberok khas lombok yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Beberok khas Lombok memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal Beberok khas Lombok:
- Sediakan 250 gr terong bulat
- Siapkan 150 mentimun
- Gunakan 10 batang kacang panjang
- Ambil 80 gr bawang merah
- Gunakan 2 buah tomat besar
- Gunakan 3 butir jeruk limau
- Gunakan 1 sm minyak wijen
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 1/2 sm terasi goreng (asliny dibakar)
- Siapkan 20 biji rawit
- Ambil 50 gr cabe merah keriting
- Ambil secukupnya Gula, garam
- Ambil Bumbu kaldu (skip)
Cara membuat Sambal Beberok khas Lombok:
- Siapkan semua bahan
- Cuci, bersihkan & iris" kecil semua bahan
- Goreng sebentar cabe, terus tomat, ulek kasar bersama terasi (sambal aslinya mentah, tomat diiris,)
- Campurkan semuanya
- Koreksi rasa, tuang kedalam mangkok beri perasan air jeruk & tetesi dengan minyak wijen aduk"
- Sambal beberok siap dinikmati bersama goreng ikan/ayam & nasi angat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal beberok khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
