Anda sedang mencari ide resep pindang serani yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang serani yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang serani yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang serani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan PINDANG SERANI menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan PINDANG SERANI:
- Sediakan 5 ekor ikan bandeng / ikan kembung
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 8 buah cabe setan ( sesuai selera )
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil lengkuas ( di geprek )
- Sediakan 3 buah daun salam
- Sediakan 1 buah serai
- Siapkan 10 biji asem buah
- Ambil 1 biji tomat hijau
- Ambil 1 sdt garam ( sesuai selera )
- Sediakan 1/2 sdt gula ( di sesuaikan)
- Sediakan 1 iket kemangi
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Resep pindang serani berasal dari Jepara, namanya pindang tentu terbuat dari bahan dasar ikan basah. Tetapi ada juga pindang yang terbuat dari bahan utama daging atau ayam. kali ini resep. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Cara menyiapkan PINDANG SERANI:
- iris bawang putih,bawang merah,cabe setan ( ambil sebagian ),asem buah,tomat hijau,lengkuas dan serai di geprek
- tumis bahan yg di iris tambahkan daun salam,lengkuas dan serai hingga harum lalu tambahkan air secukupnya,dan masukan asem buah dan tomat
- masukan ikan,diamkan hingga air mendidih,tambahkan garam,gula,cabe setan dan (jahe dan kunyit yg di parut)
- sekiranya sudah matang,dan rasanya sudah sesuai selera,angkat lalu hidangkan dengan di tambahkan daun kemangi di atasnya.
- bersihkan sisik ikan terlebih dahulu,lalu rendam dengan air jeruk nipis kira2 sekitar 15 menitan,untuk menghilangkan bau amis
Pindang Serani adalah jenis olahan masakan yang berbahan dasar Ikan khas kota Jepara yang di masak dengan perpaduan rasa pedas, asam dan juga sedikit rasa manis. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang serani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
