Laksa Jepara
Laksa Jepara

Sedang mencari inspirasi resep laksa jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa jepara yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa jepara, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan laksa jepara yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat laksa jepara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Laksa Jepara memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Laksa Jepara:
  1. Gunakan 250 gr fillet ayam, potong kotak
  2. Sediakan 250 gr udang
  3. Siapkan 500 ml air
  4. Gunakan 3 sdm fiber creme (boleh ganti santan instan)
  5. Sediakan 1 batang serai ambil bagian putih nya, geprek
  6. Ambil 2 lembar daun jeruk purut, buang tulang daun nya
  7. Gunakan Secukupnya garam
  8. Ambil Sejimpit gula pasir (sesuaikan selera)
  9. Gunakan Sedikit minyak utk menumis
  10. Ambil Pelengkap :
  11. Gunakan 2 butir telur rebus (masing² belah 4)
  12. Sediakan 1 batang daun bawang, iris tipis
  13. Sediakan 1 tangkai seledri, cincang
  14. Siapkan 1 tangkai kucai, potong 2 cm
  15. Sediakan Bumbu Halus :
  16. Siapkan 3 buah cabe merah
  17. Gunakan 5 butir bawang merah
  18. Ambil 2 siung bawang putih
  19. Siapkan 2 cm kunyit, bakar
  20. Sediakan 1 cm jahe
  21. Gunakan Sejimpit jintan
  22. Siapkan 1 sdt ketumbar
Cara menyiapkan Laksa Jepara:
  1. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan bumbu tanak.
  2. Masukkan ayam dan udang. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, aduk rata.
  3. Masak sampai mendidih. Masukkan fiber creme, aduk rata. Bumbui garam dan gula pasir. Masak hingga semua matang. Koreksi rasa. Angkat.
  4. Sajikan bersama telur rebus dan daun kucai. Taburi daun bawang dan seledri.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat laksa jepara yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!