Lagi mencari inspirasi resep garang asem iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem iga sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan garang asem iga sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat garang asem iga sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Garang Asem Iga sapi memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asem Iga sapi:
- Sediakan 1/2 kg Iga sapi (rebus setengah matang
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 blok kaldu sapi (bubuk juga oke)
- Sediakan sejumput merica bubuk
- Gunakan 1 buah tomat buang isinya potong dadu
- Siapkan 10 buah cabai rawit merah
- Sediakan secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Haluskan
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Garang Asem Iga sapi:
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan lengkuas hingga harum
- Masukan air asam dan kecap aduk sebentar masukan air
- Setelah mendidih masukan iga sapi, garam, merica dan kaldu
- Masak sampai matang lalu masukan irisan tomat dan cabai (bila suka iris dulu cabenya) masak sebentar, lalu matikan api dan siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem iga sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
