Sedang mencari inspirasi resep mie kuah ubi (sop ubi) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kuah ubi (sop ubi) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kuah ubi (sop ubi), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie kuah ubi (sop ubi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles". Assalamualaikum Terimakasih saya ucapkan kepada kalian semua yg sudah menonton. Berikan komentar mengenai video ini untuk lebih baik lagi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie kuah ubi (sop ubi) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie kuah ubi (sop ubi) menggunakan 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie kuah ubi (sop ubi):
- Ambil 300 gr mie udang/mie telur
- Sediakan 1 ikat sawi hijau
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt merica butir
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm royco/masako
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap
- Ambil pelengkap :
- Siapkan secukupnya singkong goreng (potong kecil2)
- Siapkan kacang goreng
- Gunakan bawang goreng
- Sediakan kecap manis
- Sediakan saos sambal
- Sediakan jeruk limao
Sop ubi merupakan salah satu kuliner tradisional dengan bahan dasar ubi kayu atau singkong yang sangat mudah diperoleh di Makassar. Sekilas makanan yang satu ini terlihat mirip dengan soto. Namun bedanya kuah dari sop ubi lebih bening dan tidak berwarna kuning pekat seperti kuah soto. Toraja Utara - Sop ubi merupakan salah satu wisata kuliner unik yang wajib dicicip bagi traveler di Toraja Utara.
Cara membuat Mie kuah ubi (sop ubi):
- Rebus mie hingga matang,angkat dan tiriskan
- Haluskan bhn bumbu tumis hingga wangi,masukkan air sckpnya,setelah mendidih masukkan sawi hijau,aduk rata,tambahkan minyak wijen,masako garam dan penyedap sckpnya.
- Ambil secukupnya mie dlm mangkok atau piring,siram dngn kuahnya,tambahkan bhn pelengkap,sajikan hangat.
Sop ubi merupakan makanan khas Makassar yang diadopsi oleh masyarakat Tana Toraja. Bagi sebagian kalangan pasti berpandangan sop ubi merupakan makan dengan bahan baku. Seperti namanya, kuliner ini menggunakan ubi dan disajikan bersama kuah sop bening. Mie kering memiliki tekstur cukup keras dan menjadi lembut saat dicampur bersama kuah kentalnya. Jika kamu penggemar ubi dan bosen makan ubi hanya digoreng saja, sekarang yuk coba buat kreasi camilan enak dari ubi, dijamin bisa menjadi camilan yang begitu digemari keluarga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kuah ubi (sop ubi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
