Lagi mencari ide resep tahu telur bumbu bali madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur bumbu bali madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur bumbu bali madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur bumbu bali madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu telur bumbu bali madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Telur bumbu bali madura menggunakan 21 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu Telur bumbu bali madura:
- Sediakan sesuai selera Tahu putih 2kantong
- Gunakan 15 buah Telur ayam negeri rebus hingga matang
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil 500 ml Air matang
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 15 Bawang merah yg ukuran besar
- Ambil 12 bawang putih kating
- Gunakan 1/4 biji pala utuh
- Ambil 1/2 sdt Merica butiran
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 5 buah kemiri goreng
- Siapkan Choper/blender kasar
- Sediakan 250 gram cabe merah besar (aku pake cabe kering merah besar di rebus dulu)
- Siapkan 5 buah cabe rawit orens
- Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang
- Ambil Bumbu pasang utuh
- Sediakan 10 lembar daun jeruk kering
- Siapkan sesuai selera Garam
- Sediakan sesuai selera Kaldu bubuk
- Sediakan 3 sdm kecap manis bango
- Ambil 2 sdt gula palm/gula semut
Cara membuat Tahu Telur bumbu bali madura:
- Tahu diiris menjadi 3 bagian agak tipis ya seperti foto. Lalu goreng hingga cokelat dan sedikit kering.
- Rebus telur hingga matang, kupas lalu goreng telur.
- Blender atau ulek bumbu halus, lalu sisihkan choper/blender cabe agak kasar dan kelihatan biji2nya. Kemudian campurkan ke bumbu halus. Tumis semua bumbu dgn minyak. Masukkan dulu daun jeruk, kemudian bumbu. Hingga wangi da benar2 matang. Lalu tambahkan tahu dan telur, kemudian beri air matang. Masukkan kecap dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Sambil diadul pelan dan api kecil, bumbu hingga sedikit menyusut. Lalu matikan kompor dan siap dihidangkan😍
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telur bumbu bali madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
