Lagi mencari inspirasi resep plecing kangkung khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing kangkung khas lombok yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kangkung khas lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan plecing kangkung khas lombok yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Cara Memasak Plecing Kangkung - Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah plecing kangkung khas lombok yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Plecing Kangkung Khas Lombok menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Plecing Kangkung Khas Lombok:
- Sediakan 3 iket kangkung
- Siapkan Tauge (boleh skip,saya lupa beli)
- Ambil Bahan sambal :
- Siapkan 7-9 rawit merah (pedas sesuai selera boleh campur dgn keriting)
- Ambil 1 buah tomat merah besar
- Sediakan 1 bulat terasi bakar
- Gunakan 2 perasan jeruk limo
- Siapkan 1/2 sdt garam(secukupnya)
- Sediakan 1 sdt gula pasir (tambahan saya boleh skip)
- Ambil Tambahan:
- Ambil Kacang goreng (boleh skip)
- Ambil Petai upas (boleh skip)
Benar-benar nikmat disantap dengan nasi hangat. Plecing kangkung merupakan salah satu sajian populer dari Lombok. Di tempat asalnya, kangkung yang digunakan untuk masakan ini berupa kangkung air yang biasa ditanam dengan metode tertentu sehingga mempunyai batangan besar yang renyah. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.
Langkah-langkah membuat Plecing Kangkung Khas Lombok:
- Kangkung yg sudah di petik/potong dan di cuci bersih.rebus dgn air beri sesikit garam. Rebus sampai layu sisihkan
- Jika ada tauge rebus jg.sisihkan
- Buat sambalnya. Haluskan cabe, tomat terasi dan bahan sambal smuanya (saya pke blender).
- Taburi diatas kangkung, taburi kacang dan pete (boleh skip)
- Siap sajikan.
- Selamat mencoba 🙏☺️
Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal. Kuliner khas Lombok yang aku coba saat berpergian ke Lombok adalah plecing kangkung. Sepintas tampak seperti kangkung sambal asam makanan khas Cirebon yang biasa aku temukan di dekat rumahku. Sebab plecing kangkung ini merupakan salah satu makanan khas daerah Lombok yang begitu sangat menggoda selera, karena uniknya plecing Yang mana kangkung khas Lombok ini memiliki batang yang cukup besar yang renyah, bahkan teksturnya sangat lembut dan juga warnanya pun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan plecing kangkung khas lombok yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
