Opor Ayam
Opor Ayam

Lagi mencari inspirasi resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Opor Ayam:
  1. Gunakan 1 ekor ayam kampung
  2. Gunakan 3 butir telur ayam kampung
  3. Sediakan 65 ml santan instan
  4. Sediakan 1 liter air
  5. Ambil 1 sdt garam halus
  6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
  7. Sediakan 1 SDM gula pasir
  8. Siapkan 2 SDM margarin untuk menumis
  9. Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan
  10. Gunakan Bumbu halus
  11. Ambil 3 butir kemiri
  12. Siapkan 7 siung bawang putih
  13. Siapkan 5 siung bawang merah
  14. Sediakan 1 ruas kunyit
  15. Ambil 1 sdt ketumbar
  16. Ambil 1/2 sdt merica bubuk
  17. Ambil 1 bungkus bumbu pelengkap opor (kayu manis,cengkeh,bunga lawang)
  18. Sediakan Bumbu geprek
  19. Sediakan 1 ruas jahe
  20. Siapkan 1 ruas lengkuas
  21. Gunakan 2 lembar daun salah lembar daun jeruk
  22. Gunakan 1 batang serai
Langkah-langkah membuat Opor Ayam:
  1. Haluskan bumbu halus. Geprek bumbu geprek.
  2. Cuci bersih ayam. Rebus dengan air hingga mendidih.
  3. Sambil menunggu ayam mendidih, panaskan maragrin, tumis bumbu halus dan geprek hingga harum dan warna kuning dari kunyit keluar.
  4. Ruang bumbu ke rebusan ayam. Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa. Tunggu hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap ke ayam dan telur.
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!