Lagi mencari ide resep cilok kuah campur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok kuah campur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok kuah campur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cilok kuah campur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilok kuah campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Cilok Kuah Campur menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cilok Kuah Campur:
- Ambil 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Siapkan 200 ml air (panas mendidih)
- Sediakan 60 gr daun bawang
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Gunakan 4 cm kencur
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 bks royco
- Sediakan 800 ml air untuk kuah cilok
- Sediakan Pelengkap:
- Gunakan 3 sdm Saus tomat
- Siapkan 3 sdm saus sambal
- Gunakan 1 bungkus Batagor kering
Cara menyiapkan Cilok Kuah Campur:
- Sediakan bahan-bahan
- Membuat cilok : Didihkan air dan campurkan ke dalam campuran tepung terigu, tapioka dan garam. Uleni sampai bisa dipulung
- Bentuk bulat adonan cilok sampai habis
- Rebus cilok sampai mengapung (matang) dalam air yang dicampur sedikit minyak goreng agar tidak lengket
- Membuat kuah : tumis bumbu sampai harum kemudian tambahkan air dan daun bawang
- Tambahkan cilok, bumbu royco kemudian aduk rata
- Sajikan cilok dengan bahan pelengkap : batagor kering dan saus
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cilok kuah campur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
