Roti Jala Kuah Kinca
Roti Jala Kuah Kinca

Lagi mencari inspirasi resep roti jala kuah kinca yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala kuah kinca yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala kuah kinca, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti jala kuah kinca enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti jala kuah kinca yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Jala Kuah Kinca memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Jala Kuah Kinca:
  1. Sediakan 200 gr Tepung Terigu Serbaguna
  2. Ambil 1 butir Telur
  3. Gunakan 500 ml Air
  4. Gunakan 2 sdm Minyak Goreng
  5. Siapkan 2 sdm Gula Pasir (klo suka manis bisa ditambah)
  6. Ambil Sejumput Garam
  7. Ambil 1 tetes Pasta Pandan (bisa pake warna lain sesuai selera)
  8. Siapkan Kuah Kinca :
  9. Sediakan 500 ml Santan (Arni, santan bubuk + air)
  10. Gunakan 100 gr Gula Merah
  11. Sediakan 4 sdm Gula Pasir (bisa ditambah klo kurang manis)
  12. Gunakan 2 lembar Daun Pandan
  13. Sediakan Sejumput Garam
Cara menyiapkan Roti Jala Kuah Kinca:
  1. Campur tepung,telur,air, gula dan garam. Aduk rata, tambahkan pasta pandan dan minyak. Aduk lagi hingga licin,klo masih ada tepung yang bergerindil bisa disaring.
  2. Masukan adonan kedalam botol (seperti botol kecap/cuka) atau bisa juga pakai plastik segitiga *lubangnya kecil saja ya, panaskan teflon. Dadar adonan membentuk pola jala (pakai api kecil saja),masak hingga dadar agak kering. Angkat dari teflon lalu gulung,lakukan hingga adonan habis.
  3. Kuah : masak semua bahan hingga gula merah larut dan mendidih, angkat dan dinginkan lalu saring.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan roti jala kuah kinca yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!