Sedang mencari inspirasi resep nasi babat goreng madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi babat goreng madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi babat goreng madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi babat goreng madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi babat goreng madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Babat Goreng Madura menggunakan 22 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Nasi Babat Goreng Madura:
- Ambil 500 gr babat sapi (cuci bersih)
- Siapkan 1 ltr air
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh (geprek)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu Balansir :
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan Bumbu Ungkep :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 btr kemiri
- Ambil 1/2 sdt asam jawa
- Ambil 2 sdt gula merah
Cara membuat Nasi Babat Goreng Madura:
- Rebus babat yang sudah dicuci bersih dg bumbu balansir dan 500 ml air hingga mendidih, sisihkan kemudian tiriskan
- Siapkan bahan bumbu ungkep
- Haluskan semua bahan bumbu ungkep yang sudah disiapkan
- Siapkan panci kemudian masukkan babat dan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, gula, kaldu bubuk dan garam secukupnya
- Tambahkan 500 ml air, rebus hingga mendidih, tes rasa, masak hingga air menyusut
- Bila sudah matang dan air menyusut, tiriskan babat, buang sedikit air sisa rebusan, sisihkan sisa bumbu ungkepnya
- Potong-potong sesuai selera
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng babat sebentar saja biar tidak alot
- Bila sudah sedikit kecoklatan, segera angkat, goreng hingga habis
- Tiriskan babat, sisihkan
- Untuk bumbu ungkep, panaskan sedikit minyak goreng sisa menggoreng babat, masukkan sisa bumbu ungkep yang sudah disisihkan sebelumnya, masak hingga air menyusut, angkat
- Sajikan babat goreng dengan nasi hangat, bumbu ungkep, sambal bawang dan pelengkap lainnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Babat Goreng Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
