Sedang mencari ide resep pindang serani kakap putih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani kakap putih yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani kakap putih, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang serani kakap putih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Untuk ikan yang digunakan pada pindang serani ini biasanya kerapu, bandeng atau kakap. Dimana olahan tersebut kemudian dicampur dengan bumbu khas seperti bawang merah, bawang putih, tomat, kemangi serta belimbing wuluh. Memancing ikan kakap putih menjadi salah satu kegiatan memancing yang menyenangkan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang serani kakap putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang serani kakap putih menggunakan 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Pindang serani kakap putih:
- Siapkan 1 ekor kakap putih ukuran sedang(ikan sesuai selera)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 ikat kemangi,petik daun nya
- Ambil 2 batang serai memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 buat tomat merah,potong kasar
- Siapkan 2 cm lengkuas,memarkan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kunyit bubuk
- Ambil 3 cm jahe (kupas & geprek)
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil Gula secukupnya(saya tidak pakai)
- Sediakan 8 buah cabe rawit,iris serong
- Ambil 7 siung bawang merah Iris tipis
- Sediakan 4 siung bawang putih(saya ganti bawang bombai) Potong halus
- Siapkan Secukupnya air,jangan terlalu banyak
Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, jahe, kunyit, daun salam, dan daun jeruk hingga harum. Salah satu yang paling terkenal adalah pindang serani khas Jepara.
Cara menyiapkan Pindang serani kakap putih:
- Bersihkan ikan dari kotoran dan sisiknya,potong² lalu cuci bersih,lumuri air jeruk nipis diamkan 10 menit,cuci kembali lalu tiriskan
- Tumis semua bawang sampai wangi,masukkan serai,daun jeruk,kunyit,daun salam,jahe &lengkuas.aduk rata,masukkan ikan aduk
- Tuangi air sedikit sebatas ikan biarkan mendidih
- Setelah mendidih masukkan cabe rawit yang sudah di iris,bumbui garam &gula aduk rata.Masukkan tomat &daun kemangi,sajikan…. Selamat menikmati😙
Gak perlu repot-repot pergi ke Jepara dulu buat cobain pindang serani yang Setelah itu, iris-iris bawang merah dan putih hingga tipis, masukkan ke dalam wadah. Panaskan minyak di dalam wajan hingga mendidih, lalu tumis. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit, jahe dan. Yang satu ini pindang dengan bumbu serba dibakar. Rasanya asam pedas dengan aroma wangi bawang dan cabai yang enak.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang serani kakap putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
