Lagi mencari ide resep pindang serani yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pindang serani enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pindang serani sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Serani menggunakan 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Serani:
- Ambil 550 gr fillet patin dipotong2
- Siapkan 6 siung bawang merah dirajang
- Siapkan 3 siung bawang putih dirajang
- Ambil 3 bh cabe merah besar dirajang serong
- Ambil 5 bh cabe rawit merah utuh
- Sediakan 5 lbr daun jeruk diremas
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 cm kunyit dikeprek
- Gunakan 4 cm laos dikeprek
- Sediakan 4 cm jahe dikeprek
- Siapkan 2 btg sereh dikeprek
- Gunakan 8 bh belimbing wuluh dipotong2
- Ambil 2 bh tomat dipotong2
- Gunakan 1 ikat kecil kemangi
- Ambil 1 sdm gula
- Siapkan secukupnya Garam dan lada
- Sediakan 1 sdm dried minched onion (opsional)
- Siapkan 1 sdm minyak masak u/menumis
- Siapkan 800 ml air panas u/kuah
- Ambil ♦️ Bahan Marinasi Ikan
- Ambil 1/2 lemon diperas airnya
- Sediakan 1/2 sdt him.salt / Garam secukupnya
Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Resep pindang serani berasal dari Jepara, namanya pindang tentu terbuat dari bahan dasar ikan basah. Tetapi ada juga pindang yang terbuat dari bahan utama daging atau ayam. kali ini resep. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Cara menyiapkan Pindang Serani:
- Siapkan bahan2. Ikan diperas u/mengurangi kadar air lalu dipotong dan dimarinasi.
- Tumis semua bumbu sampai wangi (kecuali gula, garam, tomat, belimbing wuluh, cabe & kemangi). Tuang air panas, gula, garam, belimbing wuluh. Didihkan
- Masukkan ikan, tutup wajan, masak 8 menit. Terakhir tomat & kemangi masuk. Biarkan mendidih sebentar, lalu matikan api. Siap disajikan.
Pindang Serani adalah jenis olahan masakan yang berbahan dasar Ikan khas kota Jepara yang di masak dengan perpaduan rasa pedas, asam dan juga sedikit rasa manis. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang serani yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
