Lagi mencari ide resep pindang serani ikan gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani ikan gurame yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani ikan gurame, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang serani ikan gurame yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang serani ikan gurame sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Serani Ikan Gurame memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang Serani Ikan Gurame:
- Gunakan Ikan gurame ukuran sedang potong 3/4 bagian
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 6 siung bawang merah, cincang kasar
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang kasar
- Siapkan 2 cm jahe, memarkan
- Sediakan 2 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 cm kunyit, memarkan
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong kasar
- Sediakan 2 buah belimbing wuluh
- Siapkan 8 butir cabe rawit merah
- Sediakan Ikat kemangi, petiki daunya
- Siapkan 1 liter air
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
Cara membuat Pindang Serani Ikan Gurame:
- Siangi ikan dari kotoran dan sisiknya, potong menjadi 4 bagian cuci bersih dan lumuri jeruk nipis, diamkan slma 10 menit. Kemudian cuci kembali sampai bersih lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis 2 bawang yang sudah di cincang kasar sampai wangi. Masukan serai, jahe, lengkuas, kunyit, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata masukan 1liter air. Biarkan sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukan ikan, cabe rawit utuh, blimbing wuluh dan tomat.
- Bumbui garam, gula dan lada. Aduk hingga rata lalu biarkan sampai mendidih kembali dan ikan matang. Koreksi rasa. Masukan daun kemangi aduk rata kemudian matikan api.
- Makanan siap di hidangkan selagi hangat
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang serani ikan gurame yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
