Plecing Ayam Pedass Khas Lombok
Plecing Ayam Pedass Khas Lombok

Sedang mencari inspirasi resep plecing ayam pedass khas lombok yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal plecing ayam pedass khas lombok yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari plecing ayam pedass khas lombok, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan plecing ayam pedass khas lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan plecing ayam pedass khas lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Plecing Ayam Pedass Khas Lombok menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Plecing Ayam Pedass Khas Lombok:
  1. Ambil 1/2 kg ayam
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Sediakan 1 buah jeruk sambal
  4. Sediakan secukupnya Minyak
  5. Ambil secukupnya Garam
  6. Gunakan secukupnya Gula
  7. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk
  8. Siapkan 100 ml air
  9. Sediakan Bumbu Halus
  10. Sediakan 1 genggam cabe rawit (sesuai selera)
  11. Siapkan 10 buah cabe merah besar
  12. Ambil 5 siung bawang putih
  13. Ambil 1 sdm terasi
Langkah-langkah menyiapkan Plecing Ayam Pedass Khas Lombok:
  1. Cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera. Lalu lumuri ayam dengan jeruk nipis, diamkan selama -+15 menit
  2. Bakar/asap ayam sampe sedikit kecoklatan seperti ini. Jangan lupa ayamnya dibalik
  3. Siapkan bumbu halus kemudiam uleg/blender
  4. Siapkan wajan, panaskan minyak lalu tumis bumbu sampe wangi
  5. Masukkan ayam yg sudah dibakar & tambahkan 100ml air, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Aduk2 sampai merata. Jangan lupa terakhir masukkan jeruk sambal dipotong jadi dua. Aduk2 lagi.
  6. Tunggu bumbu sampe meresap, kemudian koreksi rasa. Matikan kompor & siap dihidangkan

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat plecing ayam pedass khas lombok yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!