Soto Daging Lamongan
Soto Daging Lamongan

Anda sedang mencari ide resep soto daging lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto daging lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Lamongan menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Daging Lamongan:
  1. Gunakan 500 gr daging sapi
  2. Sediakan 2 lbr daun salam
  3. Ambil 2 cm laos, geprek
  4. Ambil 2 lbr daun jeruk
  5. Ambil Secukupnya air
  6. Ambil Secukupnya garam
  7. Ambil 1/4 sdt penyedap
  8. Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
  9. Siapkan Bumbu Halus:
  10. Siapkan 12 bh bawang merah
  11. Gunakan 7 siung bawang putih
  12. Siapkan 2 cm jahe
  13. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
  14. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  15. Gunakan 2 btr kemiri
  16. Gunakan Koya:
  17. Gunakan Segenggam kerupuk udang
  18. Gunakan 4 siung bawang putih ukuran besar
  19. Gunakan Sambal:
  20. Gunakan 20 bh cabe rawit
  21. Siapkan 6 bh cabe merah keriting
  22. Sediakan 2 siung bawang putih
  23. Gunakan 3 sdm minyak
Cara membuat Soto Daging Lamongan:
  1. Didihkan air, masukan daging, daun salam, daun jeruk dan laos, masak hingga daging empuk.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi, tuang ke rebusan daging. Bubuhi garam dan penyedap, masak lagi hingga daging empuk.
  3. Angkat daging, tiriskan. Goreng daging sebentar saja dengan minyak yang sudah dipanaskan, angkat, potong².
  4. Koya: Goreng kerupuk udang, lanjut dengan goreng bawang putih sampai wangi kekuningan, angkat. Campur kedua bahan, tumbuk kasar mendekati halus. Sisihkan.
  5. Sambal: rebus cabe dan bawang putih hingga empuk, angkat, tiriskan, haluskan, tumis sebentar dengan minyak yg sudah dipanaskan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto daging lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!