Pindang Serani Pedas
Pindang Serani Pedas

Sedang mencari ide resep pindang serani pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani pedas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang serani pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang serani pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang Serani Pedas menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Serani Pedas:
  1. Ambil 1 kg ikan segar (boleh ikan apa saja)
  2. Ambil Daun bawang sesuai selera (me : 1 ikat)
  3. Gunakan 1 tomat ukuran besar
  4. Siapkan 6 siung bawang merah
  5. Gunakan 8 siung bawang putih
  6. Sediakan 2 asam matang
  7. Sediakan 7 cabe rawit
  8. Gunakan 2 cabe merah
  9. Siapkan 2 daun salam
  10. Ambil 1 cm jahe
  11. Ambil 1 cm lengkuas
  12. Gunakan 1 sereh
  13. Siapkan 2 jeruk nipis
  14. Sediakan Garam
  15. Gunakan Kaldu bubuk
  16. Ambil Gula
  17. Sediakan Micin (kalo gak suka bisa skip)
  18. Ambil 900 ml Air
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Serani Pedas:
  1. Bersihkan perut ikan, potong-potong sesuai selera, cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis. Tiriskan.
  2. Iris tipis daun bawang, bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe merah. Potong tomat menjadi 8 bagian.
  3. Nyalakan api lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan air. Masukkan cabe rawit dan cabe merah, garam, gula, kaldu bubuk dan micin. Tes rasa. Kemudian masukkan daun salam, jahe, lengkuas, asam matang dan sereh. Biarkan mendidih.
  4. Masukkan potongan ikan. Biarkan mendidih lagi, baru masukkan irisan daun bawang dan tomat. Tunggu hingga air menyusut agar bumbu meresap dalam ikan. Tes rasa lagi. Matikan api. Selesai. Selamat menikmati ^-^

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang serani pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!