Sedang mencari ide resep pindang serani ikan kacangan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani ikan kacangan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani ikan kacangan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pindang serani ikan kacangan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang serani ikan kacangan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Serani ikan kacangan menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Serani ikan kacangan:
- Gunakan 500 gr ikan kacangan (bisa pakai ikan lain)
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan 1 bh onclang, iris2
- Gunakan 1 bh tomat, iris2
- Sediakan 5 bh belimbing wuluh, potong2
- Sediakan Bumbu:
- Sediakan 3 siung bawang putih iris2
- Siapkan 6 btr bawang merah iris2
- Ambil 3 bh cabai merah iris2
- Gunakan 5 bh cabai setan utuh
- Siapkan 10 bh cabai rawit utuh
- Siapkan 2 cm jahe iris2
- Ambil 2 cm kunyit iris2
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 helai daun jeruk
- Sediakan 3 helai daun salam
- Gunakan 1 bh sere geprek
- Ambil secukupnya Garam dan bubuk jamur
Cara membuat Pindang Serani ikan kacangan:
- Potong2 ikan, lumuri ikan dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit lalu cuci bersih
- Siapkan bumbu lalu iris2
- Didihkan air lalu masukkan semua bumbu kecuali garam dan bubuk jamur, masak sampai mendidih kembali dan berbau harum
- Masukkan ikan dan masak sampai kuahnya bening (jika masih keruh akan terasa amis). Tambahkan tomat dan belimbing wuluh. Beri garam dan bubuk jamur. Koreksi rasa
- Menjelang diangkat, masukkan onclang. Siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pindang Serani ikan kacangan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
