Resep Mantap

Lagi mencari ide resep ayam bumbu hitam khas madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu hitam khas madura yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu hitam khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu hitam khas madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Hitam Khas Madura memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Sediakan 5 potong ayam
2. Siapkan secukupnya Garam
3. Siapkan secukupnya Gula
4. Ambil secukupnya Merica bubuk
5. Gunakan 4-5 lembar daun jeruk
6. Ambil Minyak untuk menggoreng
7. Ambil Air
8. Siapkan Bumbu halus :
9. Sediakan 15 siung bawang merah
10. Siapkan 7 siung bawang putih
11. Gunakan 18 buah cabe merah keriting
12. Siapkan 5 buah cabai rawit merah
13. Sediakan 2 buah kemiri
14. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
15. Siapkan 1 ruas jahe
16. Siapkan 1 batang sereh (putihnya saja)
17. Sediakan 1 ruas lengkuas
18. Ambil 1/2 ruas jahe

Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura:

1. Cuci bersih ayam. Dan siapkan bahan-bahan.
2. Susun dalam wajan ayam, lalu tuang bumbu yang sudah dihaluskan. Beri daun jeruk. Tambahkan air hingga ayam terendam.
3. Beri garam, gula, merica. Masak hingga air menyusut.
4. Pisahkan ayam dan bumbu.
5. Goreng ayam sampai warna coklat keemasan.
6. Masak lagi bumbu yang disisihkan dengan minyak bekas goreng ayam hingga warna kehitaman. Hati-hati jangan terlalu kering. Test rasa. Matikan api.
7. Jika bumbu sudah matang. Susun ayam diatas piring. Siram dengan bumbu hitam diatasnya. Siap sajikan dengan nasi hangat beserta lalapan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Bumbu Hitam Khas Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!