Anda sedang mencari ide resep pindang serani kembung banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani kembung banjar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani kembung banjar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang serani kembung banjar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang serani kembung banjar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pindang Serani Kembung Banjar memakai 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Serani Kembung Banjar:
- Gunakan Bahan :
- Gunakan 4 ekor ikan kembung banjar
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan Bumbu Iris dan geprek :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 cabe besar (buang biji)
- Sediakan 4 cm lengkuas (geprek)
- Sediakan 4 cm jahe (bakar kemudian geprek)
- Gunakan 4 cm kunyit (bakar kemudian geprek)
- Ambil 5 belimbing wuluh
- Gunakan 2 sereh (geprek)
- Siapkan 1 tomat (iris kasar)
- Ambil Bahan lain :
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Gunakan 2 helai daun salam
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Sediakan 6 cabe rawit (cemplungan)
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt penyedap rasa (sesuai selera)
- Sediakan 600 ml air
Cara membuat Pindang Serani Kembung Banjar:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih ikan kemudian lumuri dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan sekitar 15 menit. Cuci kembali sampai bersih dan sisihkan.
- Panaskan wajan beri minyak masukkan bahan iris dan bahan geprek beri daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai wangi dan layu. Jika sudah layu beri air tunggu sampai mendidih.
- Jika air sudah mendidih. Masukkan ikan yang telah di cuci bersih. Tunggu sampai ikan empuk. Masukkan irisan cabe, cabe rawit cemplungan, belimbing wuluh dan kemangi. Aduk jadi satu. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Koreksi rasa (asem, gurih sampai terasa). Sebelum matikan kompor masukkan potongan tomat. Angkat.
- Sajikan…. anak anak saya suka walau hanya pindang seperti ini masaknya juga cepat 👍👍
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang Serani Kembung Banjar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
