Sedang mencari ide resep ayam bumbu hitam khas madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu hitam khas madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Haii Gaes. ini bukan rica rica yes. Ini Ayam Bumbu Hitam khas madura ala-ala yarananda ya Gaes. Salah satu masakan madura yang enak dan gurih adalah bebek bumbu hitam, atau sambal hitamnya, saya akan mencoba membuatnya, tapi tidak menggunakan daging.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu hitam khas madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu hitam khas madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bumbu hitam khas madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bumbu Hitam Khas Madura memakai 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bumbu Hitam Khas Madura:
- Ambil 500 gram ayam
- Ambil secukupnya garam penyedap rasa lada bubuk
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 9 buah cabe merah keriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit merah
- Sediakan 13 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 batang sereh ambil bagian putihnya
Resep Bebek Madura Bumbu Hitam Pedas. Lempeng Makanan Khas Madura Yang Susah Dicari. Dinamakan bebek hitam karena terdiri dari bumbu berwarna hitam yang sedap. Kamu pun bisa membuat sendiri dengan resep bebek hitam khas Madura Selain bebek goreng, olahan bebek lainnya juga selalu dinanti pencinta kuliner.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Hitam Khas Madura:
- Cuci bersih ayam, uleg atau blender bumbu sampe halus lalu taruh dalam wajan atau panci
- Ungkep ayam sampe empuk dan airnya sedikit menyusut setelah matang angkat pisahkan dari bumbu'a
- Panaskan minyak goreng secukupnya goreng ayam sampe garing kecoklatan angkat tiriskan
- Jgn dulu matikan api kompor lanjut goreng bumbu pake minyak bekas goreng ayam tadi masak sampe warnanya berubah kecoklatan jgn terlalu lama menggoreng'a krna bumbu bisa gosong dan pahit beri garam penyedap rasa lada bubuk secukupnya aduk rata cek rasa bila sudah pas angkat sajikan dengan nasi hangat dan lalapan
Salah satunya bebek hitam khas Madura, Jawa Timur. Resep dengan petunjuk video: Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Makanan khas Madura lainnya adalah bebek Songkem. Seperti namanya, maka bahan dasar untuk membuat panganan ini adalah bebek.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu hitam khas madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
