Lagi mencari ide resep pindang kecap/pindang serani ikan bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang kecap/pindang serani ikan bandeng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang kecap/pindang serani ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang kecap/pindang serani ikan bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat. Lihat juga resep Pepes Ikan Pindang enak lainnya. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang kecap/pindang serani ikan bandeng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pindang kecap/pindang serani ikan bandeng menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang kecap/pindang serani ikan bandeng:
- Ambil 3 ekor ikan bandeng potong sesuai selera
- Siapkan 10 siung Bawang merah
- Ambil 10 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas Lengkuas geprek
- Siapkan 4 lembar Daun salam
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Siapkan secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Gunakan secukupnya Kecap Bango
- Gunakan secukupnya Daun bawang seledri
Cara membuat pindang bandeng bumbu kuning: Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan wangi, masukkan Masukkan air dengan kecap manis, garam, gula, air asam jawa, tomat, dan cabai. Resep Pindang Serani Bandeng Khas Jepara ini rasanya sangat nikmat dan mantap. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan kembung yang dimasak hingga menciptakan citarasa gurih dan sedap Resep Pindang Serani Khas Jepara. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi.
Langkah-langkah membuat Pindang kecap/pindang serani ikan bandeng:
- Cuci bersih ikan bandeng yang sudah dipotong-potong menjadi beberapa bagian,kemudian lumuri jeruk nipis diamkan sebentar.kemudian cuci kembali sampe bersih.
- Haluskan bumbu : bawang merah,bawang putih,kunyit,jahe,kemiri lada sampe halus kemudian tumis bumbu yg sdh dihaluskan bersamaan dgn sereh,daun salam, lengkuas hingga wangi
- Tambahkan air kedalam bumbu dan masak kembali,setelah air panas, masukkan ikan dan masak kembali dengan api sedang hingga ikan matang dan bumbu meresap kedalam ikan.boleh tambahkan cabe rawit jika suka pedas.sebelum api dimatikan masukkan irisan daun bawang terlebih dahulu.
- Masak hingga air sedikit berkurang dan koreksi rasa.jika dirasa sudah pas,matikan kompor dan ikan siap disajikan
Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang Pada kesempatan kunjungan Jejak Petualang di Kabupaten Kendal, pindang serani dibuat dengan bahan dasar ikan bandeng yang merupakan. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening. Bahan utamanya berupa ikan laut segar Meskipun namanya pindang serani tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang melainkan menggunakan ikan laut segar semisal bandeng, kerapu, dan. Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain. Salah satu alasan kenapa ikan pindang menjadi favorit masyarakat adalah tingginya kandungan protein di dalamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pindang kecap/pindang serani ikan bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
