Sedang mencari ide resep pindang serani yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang serani yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pindang serani yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang serani sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pindang Serani memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pindang Serani:
- Ambil 500 gr ikan lais (boleh ganti sesuai selera)
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan Bumbu² Lain :
- Ambil 1 jari kunyit, rajang korek api
- Ambil 5 cm jahe, rajang korek api
- Sediakan 5 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 btg serai, geprek
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 8 buah cabe rawit utuh
- Ambil 2 buah belimbing wuluh, potong²
- Sediakan 1 buah tomat merah, uk besar
- Gunakan Secukupnya garam
- Ambil 500 ml air (sesuai selera)
- Ambil Minyak utk menumis
Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Resep pindang serani berasal dari Jepara, namanya pindang tentu terbuat dari bahan dasar ikan basah. Tetapi ada juga pindang yang terbuat dari bahan utama daging atau ayam. kali ini resep. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Cara membuat Pindang Serani:
- Bersihkan ikan, potong sesuai selera. Beri air perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan ±15 menit. Lalu bilas hingga bersih. Siapkan bumbu²
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan rajangan kunyit & jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata, masak hingga harum dan bumbu matang.
- Tuang air, masak hingga mendidih. Masukkan ikan, aduk rata.
- Masukkan cabe rawit, belimbing wuluh dan garam. Terakhir masukkan tomat. Aduk sesekali dan masak hingga ikan matang. Cek rasa. Angkat.
- Pindang serani siap di sajikan. Happy cooking…… Semoga bermanfaat 😊
Pindang Serani adalah jenis olahan masakan yang berbahan dasar Ikan khas kota Jepara yang di masak dengan perpaduan rasa pedas, asam dan juga sedikit rasa manis. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang Serani yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
