Lagi mencari ide resep pindang serani ala ala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang serani ala ala yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang serani ala ala, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pindang serani ala ala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sudah pernah merasakan melaut terus masak diatas perahu kayak gini? Ini namanya Pindang Serani ala Chef Andi. Lihat juga resep Pepes Ikan Pindang enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pindang serani ala ala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang serani ala ala memakai 14 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pindang serani ala ala:
- Sediakan 1/2 kg ayam, cuci bersih, lumuri dg jeruk nipis
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Sediakan 3 bh kemiri
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan Daun salam
- Sediakan Daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 bh serai
- Siapkan Asam jawa direndam air hangat
- Ambil Gula, garam
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Cabe rawit merah
Ikan patin mudah di dapatkan, banyak pedagang di pasar. Jakarta - Ikan patin yang berdaging lembut dan gurih paling enak dibuat pindang. Yang satu ini pindang dengan bumbu serba dibakar. Rasanya asam pedas dengan aroma wangi bawang dan cabai yang enak.
Langkah-langkah membuat Pindang serani ala ala:
- Siapkan bahan yg mau dihaluskan, cuci bersih dan kemudian uleg. Masukkan ke dalam wajan berisi minyak panas, tumis. Kemudian masukkan daun salam daun jeruk serai dan lengkuas. Tumis hingga matang, beri air secukupnya
- Masukkan ayam dan air rendaman asam jawa, dan cabe rawit merah utuh, masak hingga air menyusut. Masukkan gula garam, daun bawang, koreksi rasa.
Meskipun namanya pindang serani tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang melainkan menggunakan ikan laut segar semisal bandeng, kerapu, dan lain-lain. Adapun cara membuatnya, yaitu Cuci bersih ikan bandeng dan bumbui. pindang serani. Pindang Serani adalah jenis olahan masakan yang berbahan dasar Ikan khas kota Jepara yang di masak dengan perpaduan rasa pedas, asam dan juga sedikit rasa manis. Resep lengkap bagaimana cara membuat Pindang Serani dapat dilihat di bawah. Pindang gunung adalah hidangan khas dari Pangandaran.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang serani ala ala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
