Sedang mencari ide resep soto ikan tongkol/cakalan khas madura yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ikan tongkol/cakalan khas madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ikan tongkol/cakalan khas madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ikan tongkol/cakalan khas madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
cakalang suwir kemangi khas manado tapi sebelumnya yang belum subscribe boleh di subscribe dulu dan kalo kamu suka dengan. Hidangan soto kambing Madura adalah sajian lezat yang hadir di nusantara. Resep Masakan Soto Daging Sapi Khas Solo yang Enak, Lezat … Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ikan tongkol/cakalan khas madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ikan tongkol/cakalan khas madura memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ikan tongkol/cakalan khas madura:
- Ambil Bumbu:
- Sediakan 1 ikan tongkol segar ukuran sedang
- Gunakan 10 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Siapkan secukupnya Jahe
- Gunakan Merica
- Gunakan 1 biji Kemiri
- Gunakan Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Kecap (sedikit saja)
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil Lontong/ketupat
- Siapkan Mi kuning
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Cabe (jika ingin pedas)
Ikan Tongkol - Banyak yang beranggapan bahwa ikan tongkol dengan ikan tuna adalah sama. Memang kedua jenis ikan ini sering dikonsumsi oleh banyak orang. Namun keduanya merupakan jenis ikan yang berbeda. Mungkin ketika diolah orang bingung untuk membedakan karena bentuk.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ikan tongkol/cakalan khas madura:
- Rebus ikan tongkol sampai matang kemudian goreng sebentar tanpa bumbu, sisihkan air rebusan ikan tongkol
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan ikan tongkol tadi, cek rasa dan tunggu hingga mendidih
- Cara penyajian: siapkan mangkok beri lontong yang sudah di potong kemudian beri mi kuning, bawang goreng, daun bawang, dan ikan tongkol di suir-suir. Siram kuah soto beri cabe dan jeruk nipis, soto siap disantap selagi hangat. Selamat mecoba😊
Apalagi tongkol dan cakalang memang bisa diolah menjadi beragam hidangan khas nusantara. Perbedaan pertama yang terlihat dari ikan tuna, tongkol, dan cakalang sudah pasti tampilannya. Walaupun jika dilihat sekilas tampilan ketiganya memang sama persis, tetapi jika kamu amati lebih. Tapi, apabila hendak membeli tuna, tongkol, atau cakalang di pasar ikan, kamu harus lebih cermat, ya. Tiga bersaudara dari keluarga ikan Scombridae ini punya tampilan yang mirip, sehingga kerap dikira jenis ikan yang sama.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ikan tongkol/cakalan khas madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
