Lagi mencari ide resep urap kuluban yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal urap kuluban yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari urap kuluban, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan urap kuluban yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat urap kuluban yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Urap Kuluban memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Urap Kuluban:
- Ambil 1 ikat bayam bubut
- Ambil 10 helai kacang panjang
- Siapkan 1/4 bagian kol
- Sediakan 1/2 bonggol sawi putih
- Siapkan 1 ons tauge
- Siapkan 1 buah mentimun
- Siapkan Bahan Urap
- Sediakan 1 mangkuk kelapa parut
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabai merah
- Ambil 2 buah kencur (1.5 cm)
- Siapkan 1 buah terasi kemasan
- Siapkan 1 potong kecil gula merah
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 potong irisan jeruk purut
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
Cara membuat Urap Kuluban:
- Potong sayuran, cuci bersih, tiriskan
- Didihkan air, masukkan sayur secara bertahap (dari yang teksturnya paling keras: kacang panjang, kol, sawi, bayam tauge)
- Angkat sayuran dari panci lalu tiriskan
- Ulek bawang merah, bawang putih, kencur, cabai, garam dan terasi hingga halus
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, irisan kulut jeruk, dan gula hingga harum
- Masukkan parutan kelapa lalu aduk rata. Cicipi, koreksi rasa
- Taburkan sambal urap diatas kluban/ sayuran yang sudah direbus. Sajikan! (sambal urap juga bisa dicampur dengan sayuran secara langsung)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Urap Kuluban yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
