Pindang Serani Kakap Pedas Segar
Pindang Serani Kakap Pedas Segar

Sedang mencari ide resep pindang serani kakap pedas segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang serani kakap pedas segar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang serani kakap pedas segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang serani kakap pedas segar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pindang serani kakap pedas segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Serani Kakap Pedas Segar memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Serani Kakap Pedas Segar:
  1. Gunakan 1 ekor ikan kakap ukuran besar
  2. Ambil 4 siung bawang putih
  3. Ambil 6 buah bawang merah
  4. Ambil 3 buah cabe merah besar
  5. Sediakan 5-8 buah cabe rawit
  6. Gunakan 3 cm jahe
  7. Siapkan 2 cm kunyit
  8. Siapkan 2 cm lengkuas
  9. Ambil 1 buah sereh
  10. Siapkan 2 lembar daun salam
  11. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  12. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  13. Gunakan 1 buah tomat
  14. Ambil Asam jawa
  15. Siapkan Garam
  16. Gunakan Lada
  17. Gunakan Minyak goreng
  18. Gunakan Penyedap rasa
  19. Ambil Air
Langkah-langkah membuat Pindang Serani Kakap Pedas Segar:
  1. Potong ikan kakap sesuai selera, cuci bersih lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar tidak amis.
  2. Iris bawang merah dan putih, cabe merah besar, jahe, kunyit, lengkuas, tomat. Geprek sereh dan robek daun jeruk.
  3. Panaskan minyak kedalam wajan. Tumis sereh, daun jeruk, daun salam, asam jawa, dan semua bumbu iris tadi, kecuali tomat. Tumis hingga harum.
  4. Setelah harum, masukkan air sesuai selera. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa, apabila dirasa sudah cukup masukkan potongan ikan kakap.
  5. Terakhir tambahkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Tunggu beberapa menit hingga semuanya matang. Done.. Pindang serani siap disajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang serani kakap pedas segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!